|
 Havet aldri friskmeldt
Ikke før blir vi kvitt den ene, så dukker det opp en ny. Og det er mer
i vente. Sykdom er like naturlig i sjø som på land.
Nissui i motvind
Vi nærmer oss slutten på serien om de ti største fiskeriselskapene
i verden. Japanske Nippon Suisan Kaisha har en soleklar andreplass.
Les også
Duellen
Misund vrs. Jacobsen
I «Duellen»
er ingen like gode. Derfor braker Ole Arve Misund og Håvard Jacobsen
sammen igjen.
Stor, større, størst
De store blir bare større. I 1982 omsatte de 100 største fiskeribedriftene
i Norge for 5,5 milliarder kroner. Ifjor omsatte de ti største alene
for 42 milliarder. nf’s blå har sett nærmere på omsetningsutviklingen
for norske fiskeribedrifter de siste 25 årene. Tre stikkord kan nevnes;
strukturering, oppdrettslaks og globalisering.
Menn og mus i det hvite
hus
Øystein Sandøy skriver mest om fisk, men denne gangen har han tatt turen
over dammen til det amerikanske presidentvalget. Vår faste skribent
i Måløy er sjeleglad over at verden omsider blir kvitt «slimålen» George
W. Bush.
Blir norsk sjømat utkonkurrert?
Nei, tror Kolbjørn Giskeødegård. Han frykter ikke billig hvitfisk fra
Asia. Tvert om kan denne fisken bli en døråpner for vår egen hvitfisk.
En ekte oppdrettstorsk
jeg er!
I øyeblikket kommer stamfisken til torskeoppdrett fra hele landet.
Næringen har fortsatt ikke bestemt seg for om man skal drive frem stedegne
stammer eller hente de beste egenskapene fra hele kysten.
Ny storstue på Stranda
Norsk Sjømat AS har nettopp åpnet sitt nye anlegg på Stranda. Det dobler
kapasiteten, men veksten fremover skal skje jevnt og trutt.
Fremtidens havflåte
Harald Østensjø konstaterer at grenseoppgangen mellom ringnot og pelagisk
trål er under press. Hvorfor ikke la fiskerne selv få bestemme hva slags
båter og redskap de skal ta kvotene med?
«Smak av kysten» gir mersmak
I dag er 28 spisesteder mellom Sola og Seljestrand med i det kulinariske
brorskapet «Smak av kysten». Til neste år er målet 40. Minst halvparten
av menyen må være sjømat.
Nye arter i norske fiskedisker
Papegøyefisk, månefisk, tilapia og pangasius, tigerreker, tunfisk og
tannfisk. Erik Hempel har sjekket i norske fiskedisker, og er imponert
over mangfoldet. Men i ferskfiskmarkedet er de fremmede artene ingen
trussel.
|